端午安康浓情羊奶香,营养乳此出ldqu

发布时间:2021-12-21 10:58:16 

端午节来源

端午节,为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为端阳节。此外端午节还称午日节、五月节、龙舟节、浴兰节等。端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日。

端午节食物

粽子的主要原料是糯米,不易消化,如果吃的太多,容易引起腹胀。因此正常人每次也要少吃一点,大家在吃完粽子,半小时后,喝一杯羊奶,可以助消化。

羊奶分子结构细小,蛋白凝块细软,脂肪球体积是牛奶的1/3,碳链短,不饱和脂肪酸含量高,饮用后在胃肠停留时间短、吸收快,吸收率远远高于牛奶,不会造成脂肪堆积,也不会引起便秘。

养胃方略

除服相关药物外,注意饮食规律、补充如羊奶之类营养,可有效调节神经系统和保护胃粘膜的完整。山羊乳与牛乳相比,牛乳偏酸性,而羊乳偏碱性,这对胃酸分泌过多的人和溃疡病患者,具有治疗作用。中医认为羊奶属温性食品,有暖胃作用。上医院金谷城教授在年第11期“大众医学。杂志曾以《羊奶与胃病蛋白尿》为题,发表重要论文,确认羊奶对胃病有特殊的疗效。羊奶中富含上皮细胞生长因子(EGF),上皮细胞生长因子具有参与表皮细胞分化增殖,促进创伤愈合,抑制胃酸分泌防治胃肠溃疡的功能。羊奶中的糖为乳糖,乳糖有调节胃酸促进肠蠕动和消化腺分泌的作用。乳糖经体内消化后成半乳糖,可被人体直接吸收,经分解后的乳精可促进脑苷和粘多糖的生成,对婴儿的智力、发育有远期影响。乳进入肠道,有益于乳酸菌生长,乳酸的生成又有利于钙和其他物质的吸收。

一、羊奶有利于弥补膳食结构不足:

二、羊奶有利于提高人体免疫力:

羊奶中含有10种多种免疫球蛋白、抗体、生殖、生理激素、天然抗生素,以及大量的保健和抗病因子,有利于提高人体免疫力,增强抵抗力。以下是羊奶和其他奶的营养价值对比表:

三、羊奶有利于调解体内酸碱物质平衡:

日本一位医学专家提出,人体的酸性化是百病之源,当酸性物质在体内愈来愈多,不断堆积,量变引起质变,疾病就会产生。另外,酸性体质会影响孩子的智力。对女性来说,酸性体质是美容的大敌。现代科学研究发现,羊奶不仅含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分,而且羊奶偏碱性,PH值为7左右,长期饮用有利于维持和调节人体酸碱平衡。

四、羊奶有利于防止“亚健康”:

一个人如果经常感到疲劳、失眠、头晕、耳鸣,觉得心慌气短、腰酸背痛、不思茶饭、抑郁健忘,或是常常觉得很累,那么这个人就处于人体的第三状态——亚健康。而亚健康状态完全可以通过健康的生活饮食方式和习惯来改变的,在合理膳食方面,天然、绿色、易吸收的营养食品,是首选的食品。从这个角度说,羊奶有利于防治亚健康,提高自身抵御疾病的能力,有利于把疾病消灭在萌芽状态。

五、羊奶有利于预防缺钙症状:

羊奶中的钙和磷的含量也高。其含钙量为人乳的5倍,比牛奶多15%,这对于发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女,特别需要。

六、羊奶有利于预防乳糖不耐症:

中国预防医学院营养与食品卫生研究所调查发现,由于我们绝大多数中国人体内分泌乳糖酶不足,因而,我国成年人饮用牛乳后乳糖消化吸收不良率高达86.7%,而羊乳中含有丰富的ATP(三磷酸腺苷),可促进乳糖分解转化利用,饮用不产生腹胀、腹泻等乳糖不耐症。研究表明,形成“乳糖不耐症”的原因是人体内缺少消化牛乳的乳糖酶,牛奶在胃肠中形成凝块、不易消化。而营养全面、比牛奶更容易消化的羊奶是“乳糖不耐症”者的上好乳品选择。

七、羊奶有利于预防过敏症的发生:

山羊奶缺乏as2-酪蛋白和y-酪蛋白,有人认为,这是饮用羊奶不会发生过敏反应的主要原因。羊乳与人体健康


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